Restaurante Mediterraneo

Dirección:Rte. Mediterraneo.Paseo Buenavista, 49 (Grao) Castellón / Castelló de la Plana, Castellón 12100

Opinión general: Al llegar nos acompañaron a la mesa que previamente habiamos reservado. El personal muy atento, con Antonio a la cabeza que ejerce de anfitrión. Como pedimos arroz a banda nos recomendó que pidieramos una ensaladita porque el plato es consistente, ya que te sirven primero el "a banda" que consiste en patatitas, rape, pulpo y un pescadito que no se cual era. Luego ya te sacan el arroz( buenísimo....). Vamos, el arroz a banda de toda la vida. Cuentan también con una buena bodega.Los postres muy buenos, pedimos biscuit de chocolate blanco y biscuit de higos, todos caseros.
Precio: 40-45 €/pax
Local: Con encanto. Con techos altos, de ambiente marinero con un toque moderno. 
Comida: 9/10
Decoración: 7/10
Servicio: 8/10
Puntuación global: 8/10
Apunte personal: Obligado pedir arroz a banda en la primera visita.

Restobar Culinart

Eugenio d'Ors, 6 ((Junto Palacio de Congresos))

Elche / Elx, (Alicante)
http://www.culinart.es/

Opinión general: Todo lo que pedimos estaba buenísimo, incluidos los postres.
El trato de los camareros fue muy bueno y profesional.
Precio: 30- 35 €/pax
Local: El restaurante se encuentra en un local amplio y moderno. Cenamos en la terraza y para mi gusto había poca luz.
Comida: 8/10
Decoración: 8/10
Servicio: 8/10
Puntuación global: 8/10
Apunte personal: Si volviese reservaría mesa en el interior.

La Historia del Gin-tonic

“…existe un árbol que llaman el árbol de la fiebre…

una vez hecho polvo e ingerido como bebida, cura la fiebre”.

Crónicas de San Agustín 1633.

Cuenta la leyenda que la corteza del árbol de la fiebre fue utilizada por primera vez por los españoles alrededor de 1630, cuando fue recetada a la condesa de Chinchón, que había contraído la malaria, comúnmente llamada fiebre, mientras vivía en Perú. La condesa se recuperó y así se descubrieron las propiedades curativas del “fever tree”.

A pesar del éxito, no tuvo mucha aceptación en sus inicios. Se empezó a importar en Europa bajo la denominación de “polvo curativo jesuita”, un término conflictivo teniendo en cuenta la dominación protestante en Inglaterra. Incluso cuando Carlos II se curó de la fiebre en 1679, su popularidad aún era escasa ya que Robert Talbor, el médico real, guardó para si mismo el secreto.

De todas maneras, el poder curativo de este peculiar árbol no se hizo mundialmente conocido hasta alrededor de 1820, cuando los soldados del ejército hindú en un intento para prevenir la malaria, mezclaron la quinina (extracto de la corteza del árbol) con azúcar y agua, creando la primera “Indian Tonic Water”. El sabor era muy amargo, y lo hicieron más agradable al paladar añadiéndole algo de ginebra a la mezcla.

Así nació el primer gin&tonic, y muy pronto se transformó en la bebida genuina del Imperio Británico.

Pero el gin&tonic del Raj fue antes una necesidad que un placer. El colonialismo provocó un incremento espectacular de la demanda de quinina, y la “East India Company” era incapaz de abastecer las necesidades. La solución fue intentar cultivar el árbol en las colonias.

Se probó con semillas ecuatorianas, pero el árbol resultante era muy pobre en quinina.

Los holandeses tuvieron más suerte con semillas peruanas suministradas por el explorador británico Charles Ledger, que habían sido rechazadas por los británicos después de su mala experiencia con las semillas ecuatorianas.

Las semillas peruanas resultaron ser altamente productivas en quinina, hasta ocho veces más, dando a Holanda el monopolio del mercado. Fever-Tree Ltd ha vuelto a los orígenes de este árbol, y ha descubierto la última plantación que queda de todas las que florecieron a partir de las semillas peruanas. Situada en una zona conflictiva, en la frontera entre El Congo y Ruanda, la plantación ha conseguido prosperar y sigue produciendo una de las mejores quininas naturales del mundo, siguiendo exhaustivamente los métodos de cultivo tradicionales.

G-vine con fever-tree

Ginebra G-Vine

País: Francia

Empresa productora: Eurowinegate

Tipo de licor: Ginebra

Graduación (vol): 40%

Elaboracion: Está elaborada con alcoholes neutros de la uva Ugni Blanc, que crecen en la región de Cognac de Francia y también de su flor, además se compone de ocho extrañas y frescas frutas botánicas, seleccionadas en rincones de todo el mundo, escogidas para su pure

Precio aproximado: De 30 a 49,9 euros.

La tónica Fever-Tree dicen que es la recomendación del mismísimo Ferran Adriá a la hora de preparar un gin tonic.

El secreto de esta tónica es que se elabora con ingredientes totalmente naturales; quinina natural (procedente de los árboles de la fiebre de Ruanda. De ahí el nombre de esta tónica), azúcar de caña, agua mineral, ácido cítrico y ralladura de limón. Y, por supuesto, sin dulficantes o conservantes artificiales. El resultado es una tónica deliciosa, con un gusto y aroma únicos, cuidadosamente elaborados para realzar el sabor de los mejores vodkas y ginebras.

Precio aproximado: 1,65 € por botella

Rte. Aqua

Hotel Luz Castellón. Pintor Oliet, 3. 12006 Castellón.
Tel. 964 201 010
Opinión general: Lo mejor del restaurante es que tiene parking propio, ya que está en un hotel.
La mesa que nos dieron en la zona de no fumadores estaba entre dos parabanes con vista a la puerta del baño y a un despacho. Mientras cenabamos los camareros se pusieron a preparar el desayuno del hotel del día siguiente. No demostraron ser muy profesionales. Se puede pedir a la carta o de menú, pero el menú ha de tomarlo toda la mesa, si no, no lo preparan. La carne que sacaron estaba rancia. El entrante(ensaladilla) buenísimo al igual que el postre(nube sobre tierra).
Precio: 35 €/pax
Local: El restaurante está ubicado en el hall del Hotel Luz, por lo que hay poca privacidad. La decoración del local es muy pobre para ser un restaurante bueno, las mesas y las sillas son de cafetería. En el mismo local separan fumadores de no fumadores por medio de parabanes y no aíslan del olor de humo.
Comida: 5/10
Decoración: 2/10
Servicio: 3/10
Puntuación global: 3/10
Apunte personal: Si me preguntansen no lo recomendaría.